Najdraža namirnica na stoti način ili Šampinjoni punjeni artičokom
Gljive su mi jedna od najdražih namirnica. Volim ih jesti, a kad ih shvatiš, možeš ih pripremiti na nebrojeno mnogo načina i teško da s njima možeš pogriješiti. U svakom…
Zanimljive bliskoistočne kuglice ili Falafel u tavi
Putovala sam prije desetak godina u Izrael i imala sam priliku vidjeti tradicionalni način pripreme i pečenja falafela. Tada sam ga prvi puta kušala, a zadivila me spretnost kuhara i…
Pravi izazov ili Lepinjice s biljem i češnjakom (+Falafel u sljedećoj objavi)
Tijesto mi je poseban izazov. Priznajem da u tom polju imam vrlo malo znanja jer sam odrasla uz znanost dizanog tijesta. Mama i baka uvijek su pekle kruh i različite…
Kad zaostala tikva dobije priču ili Svakodnevna povrtna juha
Susreo me ovaj recept baš u trenutku kad sam se premišljala što ću s jednom zaostalom tikvom. Možda sam već napomenula ranije da je u našoj kući juha neizostavni dio…
Španjolske, a obične gljive, cvjetača i krumpir ili Tres tapas
Tres tapas španjolski je izraz. Tapasi su zalogajčići koji se u Španjolskoj mogu naći gotovo u svakom kafiću, a postoje i posebni tapas barovi u kojima možete sami birati i…
Kad ti frendica dolazi na kavu poslije posla ili Brusketi s rajčicom i avokadom te tapenadom od maslina
Ovi brusketi idealno su rješenje za brzo jelo, posebno kada ti dolazi netko u posjet ravno s posla pa imaš potrebu nahraniti radnog čovjeka, ali baš nemaš vremena za…
Doručak za uživanje ili Omlet s Gruyere sirom i vlascem
Ljeto mi je uvijek asocijacija na opušten doručak. Onako, da se počastim na rano jutro, da ne žurim, da polako sjednem, jedem i uz to srčem kavicu. Zato stiže jedan…
U potrazi za ukusnim špinatom ili Špinat, kupus i gljive u woku
Već spomenuta Mary Berry očarala me jednostavnošću pristupa i shvaćanjem kuhanja u kontekstu praktičnog, svakodnevnog života. Iako živimo brzo i prezaposleno, možemo jesti ukusno, zdravo i fino. Zato nam stiže…
Oproštajka ili vege burgeri s veganskom majonezom
Burgeri su već poslovično omiljena hrana, isto tako su poslovično nezdrava hrana. Osim što ih možete naći na svakom ćošku, posebno ako posjećujete neko javno okupljanje, društveno, kulturno, glazbeno -…
Nešto slično kao neki dan ili Vrlo posebna juha od cvjetače
Ako pregledate neke od ranijih recepata, vidjet ćete da sam već zavrtila priču s cvjetačom u juhi tj. varivu. Uglavnom je to zbog toga što cvjetača ne spada svima u…